焼いてよし、茹ででよし、
おやつ感覚で食べれちゃう
トウモロコシですが、
その気軽さ？によらず
じつは、とても体にいいのです。
ブドウ糖、クエン酸、脂肪酸、ビタミンＫなどを含み、
疲労回復、腎臓系、高血圧、高脂血症、糖尿病によいそうです。
腎臓系にいい
強い利尿作用があり、カリウムが多く、体のむくみを取ります。
急性腎炎や、妊娠中のむくみ、膀胱炎、尿道炎、尿路結石など
にもよい。
同じむくみに良いキュウリ、スイカは「陰性」で体を冷やしますが、
トウモロコシは「平性」で、体を冷やしません。
ヒゲは、漢方薬！
ヒゲは、西洋ではコーンシルク（ヤングコーンのどっさりヒゲは、
まさにシルクのようです！）と呼ばれ、漢方では「南蛮毛」と
いうりっぱな漢方薬で、利尿、血圧降下に効くそうです。
ヒゲを乾燥させたものを60g煎じて１日３回飲むと、ダイエット
デトックス、むくみとりなど、いろいろな薬効があるそうです。
また、ヒゲ30gとミカンの皮10gを煎じて１日２回飲むと、咳止め
痰きりによいとか。
その他、食物繊維とマグネシウムが、腸の蠕動（ぜんどう）運動
を助け、便秘にいいです。
穀物の中では鉄分が多く、貧血予防にもなります。
精白米よりカロリーも低い。
胚芽の部分には、良質性の植物性油脂があり、不飽和脂肪酸を含んで
いるので、コレステロール清浄作用があり、動脈硬化予防になるそう
です。
だから、トウモロコシの粒を軸から取るときは、包丁で切り取る
より、指でポロンポロンと外しとる方が、胚芽をちゃんとムダに
しなくてすみます（まぁ、めんどうですが・・・(^^;）
・・・と、陽気なカオしたトウモロコシ、じつはなかなかの
優れもの。昔は、あまり甘くもなかったですが、最近は当たりはずれ
も少なく甘くておいしくて、こんなに薬効があるなら、
これから夏、ますます頂きたいですネ。!(^^)!